《食戟之灵》熊肉对决预测 叶山将被自己的酱汁打败

　　从目前的进度来看，《食戟之灵》漫画里叶山VS创真的熊肉对决很快便能分出胜负了。在创真的炸熊肉饼广受好评后，叶山这边很有可能会出现某些意想不到的结果。

　　两人都选择了油炸，叶山选的是美式炸鸡型的“炸熊”，创真则选的是炸熊肉饼。目前我们已经看到了创真的料理成品，他成功驾驭了气味最重的接近骨头的肉，在味道上已经是一个极致了。

　　而在叶山这边，我也相信他能端出同样惊人的美味，但是这里有一个问题——叶山用到了酱汁。的确，叶山可能是利用酱汁和炸熊肉的结合来达到美味，但是当酱汁逐渐渗透炸熊的表皮后，就会出现一个问题：油炸食品最重要的脆的口感会逐渐失去。

　　这里的失误源于叶山的自信，他确信自己只用鼻子就足以判断菜品的优劣，而创真利用炸肉饼将肉汁牢牢的封在了里面，表皮不会因此失去脆的口感。所以据此判断，叶山这次将会输在口感的劣化上。

　　简而言之，叶山的油炸经验没有一直钻研B级美食的创真丰富，成天研究香味的高级料理厨师，自然不会去研究油炸食物这种B级美食，因此在油炸这个事情上，创真是有绝对优势的，这也从侧面证明故事主题，美食不仅只有薙切蓟认同才算“美食”，好的料理同样可以在他不认同的低贱的B级美食中得到发展。

　　还有一点，炸鸡的蘸酱也是存在的，但是一般都是冷的蘸酱，而且是为了起到衬托作用的酸甜或者酸辣类的酱，叶山的酱过于美味，这里可能是一个陷阱。

　　我觉得本质上很简单，创真当初输了，才认识到自己的缺点；而叶山当初赢了，所以缺点没有暴露的机会，他的确强化了自己的优点，但是缺点却因为他太强而继续隐藏着。现在对于油炸技法的要点上，很可能就是创真的优点，叶山的缺点。

via：百度食戟之灵吧/验证码为何物

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