堂岛主厨的一句话令叶山哑口无言——“你一直不清楚是为了谁而制作料理吗”?在叶山的回忆里,与汐见教授意见不合而分道扬镳后,他认为仅靠自己的力量也能守护住自己最为重要的场所。在进行熊肉试做时,他曾想过像往常一样询问润的意见,然而此时背后已经空无一人。
与之相比创真则完全不同。得到了久我照纪协助的他每天带领光头军团上山寻找适合料理的食材,并抱着“为了让某人说出自己料理美味”不顾疲劳多次试做,在不断的失败后创真终于找到了最为合适的材料和数量。当然,这一点叶山早已经抛到脑后了。
无法甘心的叶山向堂岛银问到为什么幸平就可以做到这一点,他无法理解创真做料理时的热情究竟来自哪里。听到这些,创真露出了生气的神色,他上前抓住叶山的衣领,表示自己正是为了让叶山吃到自己的料理而一直努力到现在的。
在充满基情的氛围里,创真继续吐露着他的心声。为了报秋选时的一箭之仇,他将全部心意倾注到自己的料理中,为的就是让叶山亲口说出“好吃”两个字并愿赌服输。
果然到了最后,没有抛弃初心的创真成功绝地反杀,而原本胸有成竹的叶山却因为失去料理信念而渐渐落败。为了让叶山真正领略自己料理的魅力所在,创真也为他准备了一份炸熊肉饼和酱汁。当品尝过创真包含心意的料理后,堕入黑暗的叶山能否就此被彻底净化并洗白呢?
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